納豆&海苔入り♪鶏照り丼【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

葉酸サプリのチカラ葉酸レシピ

納豆&海苔入り!鶏照り丼★甘辛い鶏肉がおいしい丼ぶりです!

焼き海苔一枚には、約57μgの葉酸が含まれています!しかも、野菜や果物には含まれないビタミンB12も入っていますよ~(^_-)-☆

ビタミンB12は、葉酸とともに体の中で造血のために働いてくれるので、妊娠中や妊娠前後におすすめです!

納豆の葉酸含有量も、1パックで約54μgと優秀です。しっかり食べてこれからの季節に備えましょう~♪

マリママ
甘辛いたれが食欲をそそる!栄養満点レシピですね~!身近な食材で葉酸たっぷり摂れちゃいます!

葉酸×和風★納豆&海苔入り♪鶏照り丼【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

材料(2人分) 鶏もも肉1枚 薄力粉大さじ1 長芋100g 納豆1パック 焼き海苔1枚 青じそ2枚 ご飯適量 白ごま適量 サラダ油小さじ1 ◆醤油小さじ1/2 ◇醤油小さじ2 ◇砂糖大さじ1 ◇みりん大さじ1 ◇酒大さじ1
作り方 ①鶏もも肉は一口大に切って薄力粉をまぶす。
②長芋は皮をむいてすりおろし、◆を混ぜる。納豆は添付のたれを加えて混ぜる。焼き海苔は細かくちぎる。青じそは千切りにする。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を皮目から並べ入れ、パリッとキツネ色になるまで焼いたら裏返して1~2分焼く。キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取ってから◇を加え、とろりとするまでよく煮からめる。
④器にご飯を盛り、ちぎった海苔を散らし、長芋と納豆をのせ、その上に③を盛り付け、青じそと白ごまをトッピングして完成。

マリママ
母子手帳にも記載しているとおり、妊娠を望んでいる方や妊娠初期はいつもの葉酸量2倍必要!葉酸たっぷりの料理と、葉酸サプリを摂るのが理想です!赤ちゃんとママのために、葉酸不足に気を付けましょう!