冷凍食材で作る枝豆とコーンのスープ【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

冷凍枝豆と冷凍コーンを使ったスープでをご紹介します!

どちらも葉酸が豊富ですが、とくに枝豆には葉酸がたっぷりです。

スープにするとたくさん食べられます♪

ただ、冷凍枝豆には食塩が含まれていますので、塩加減だけお気を付けください。洋風スープの素を加えなくてもおいしくいただけますよ!

葉酸×洋食★枝豆とコーンのスープ【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

材料2人分 ◇冷凍枝豆(解凍してさやから出す)80g
◇冷凍コーン50g
◇牛乳250ml
◇洋風スープの素小さじ1/2
塩少々
飾り用の枝豆適量
作り方 ①◇をミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
②小鍋に移し、混ぜながら温め、味をみて塩で整える。
③器に盛り、飾り用の枝豆をのせて完成。

マリママ
冷凍食材を使うので常備しておけば簡単に作れますね♪