サクサク!海苔の天ぷら【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

サクサク!海苔の天ぷら【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

冷蔵庫に新鮮な野菜がなくても、ストック食材「海苔」で気軽に葉酸補給が出来ますよd(*´▽`*)b

焼き海苔全形1枚には、約57μgの葉酸が含まれています。

葉酸とともに造血のために働いてくれるビタミンB12も豊富なので、妊活中におすすめです!

天ぷらにするとカロリーが高くなるので、衣は少なめにつけて揚げるといいですよ。噛み応えがあるので子供のおやつにもぴったりです♪

マリママ
常備食材で手軽に1品メニューができますね^^妊活中から葉酸をしっかり摂ることを意識しましょうね!

葉酸×和食★サクサク!海苔の天ぷら【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

材料(4人前) 焼き海苔全形2枚
◇天ぷら粉大さじ2と1/2
◇水大さじ3 揚げ油適量 塩少々
作り方
  1. 焼き海苔は幅を4等分の短冊状に切ってから、さらに4等分にして、16枚の小さな四角に切る。
  2. ◇を混ぜ、(てんぷら粉によって量は調整する)①を片面の半分を目安に付け、中温の揚げ油に衣を付けた面から入れる。火加減を調節しながら、からりとなるまで両面揚げる。
  3. 油をよく切り、塩をふって完成。

マリママ
先天性の病気リスクを軽減するには葉酸の栄養素が必要です。葉酸不足にならないように注意することが大切です。