くるみたっぷりブラウニー【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

くるみは、良質な脂質やビタミンが豊富な美容食材なんですよ♪しかも、ゴマと同じくらい「葉酸」も多く含まれています。

約100gのくるみがたっぷり入った、ちょっとおしゃれな「おやつ」(^^)/

小さくカットしてストックおやつにいかがですか?また、材料は多少増減してもできるのでいろんなアレンジができますよ♪

マリママ
くるみはビタミンEも豊富でアンチエイリアシングにもピッタリ!葉酸は美容効果を促してくれます!

葉酸×デザート★くるみたっぷりブラウニー【栄養士が送る葉酸happyレシピ︎】

材料(スクエア型1台分) ・薄力粉150g
・純ココア大さじ3
・ベーキングパウダー小さじ1/4
板チョコ120g(ビターなど)
生くるみ80g(無塩)
バター150g
砂糖100g
卵2個
飾り用生くるみ約25g
作り方 ①・は合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
②板チョコは細かく刻み、湯せんで溶かす。生くるみは荒く刻む。
③レンジで柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状にし、砂糖、卵を順に入れてその都度よくすり混ぜる。溶かした板チョコも加えて混ぜる。・を加えてへらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、刻んだくるみを加えて軽く混ぜる。
④型に③を平らに入れ、飾り用のくるみをのせ、180℃に予熱したオーブンで約25分焼き、好みの大きさに切る。

マリママ
葉酸、食事から摂ることが前提です!サプリはあくまでも補助の役目。栄養素を知ることで、家族みんなの健康のために、注意して取るようにしましょうね!